经过炎热的夏天，人的身体消耗大，体内的营养物质相对缺乏，因此金秋季节是进补调养的好时节。古人进补调养，从中秋开始，药酒不可少。药酒有治病保健之功效，在秋冬季节更为合适。那么，药酒是怎样“炼”成的？服用药酒有哪些注意事项？记者采访了著名养生专家、河南省中医院侯江红教授。

　　

　　中医经典认为，酒能“主行药势，杀百邪，通血脉，浓肠胃，润皮肤，消忧愁”。但不是随便哪一种白酒就能拿来泡药酒的，河南省中医院自然堂负责人侯江红教授介绍，养生药酒在选材、配制过程中很有讲究，制作药酒所用基酒要用纯粮酿造的、没有经过勾兑的高度原浆酒，而市场上出售的白酒一般都经过了勾兑，不适合用来做泡药酒的基酒。另外，这些原浆酒在泡药酒前要存放。

　　养生药酒配方常用植物类的药材，而少用动物类药材，侯江红教授认为，动物类药材一般炖煮食用较合适。浸泡药酒常用的中草药主要包括补气药、助阳药、养阴药、安神药、养血药、活血化淤药、祛风寒湿药和一些芳香化浊、芳香开窍、理气消食等类药物。要选择适合自己的药材，应找医生开方抓药。否则，不但可能不

　　侯江红最后说，药酒疗效显现只能是慢过程，但疗效作用持久。市场上一些壮阳补肾的药酒短期效果明显，里面加的就有化学药物，长期饮用这样的酒对健康有害滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。[2]此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

　1、谈到菠菜，我们总觉得里面的叶酸比较多，吃容易产生结石。但有专家指出：叶酸对于男人来说是举足轻重的。叶酸不但可以帮助肱二头肌收缩有力，而且可与菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量，还可使肌肉对胰岛素更敏感，有利于增大肌肉减少脂肪。

　　美国专家认为，菠菜能促进肌肉生长，菠菜中含有的3脂肪酸和叶酸

　　做法：薏米和山楂2:1的比例熬成。山楂不仅开胃，而且还有利于胃肠道消化，除去体内的脂肪。山楂饭既美味可口，又不会增加脂肪。功效：坚持服用1－2个月，就可以消除体内堆积的多余脂肪忘记不能忘记，想想起不能想起……

　　我是太小气，还是曾经用情太深。现在，我如约的想要忘记你，却在下决心的那个下午以为看见了你。明明看到你眼里的惊讶，以为你认得改变的我。以为你还有对我的记忆。兴奋的发信息给你……以为最起码还可以做朋友。但是……结局却是我看错人了。是爱是恨是什么……

　　那个我们唯一有曾经的属于我们回忆的，二是温度、湿度稳定。药酒的存放时间应视情况而定，一般来说，药酒浸泡20多天即可饮用。储存得当的情况下，一般存放四五年不会影响药效。如果继续长期储存，到了一定程度就会使酒精度下降，酒味变淡，香气消失，药效也会受到影响。酒精挥发导致药酒里的酒精含量低于20%时，药物易发酵、变质和霉变。若出现大量沉淀物或已变质，则绝对不能再饮用。所以，饮药酒要注意时效。

　　药酒虽好，因此泡药酒最好用陶瓷容器。

　　酒是陈的香，但药酒并不是泡得越久越好。配置好的药酒应盛放在黑色玻璃瓶或者陶瓷罐中，将酒瓶盖用胶布密封，置阴凉处存放。一般来说，背阴处是最适宜放置药酒的地方。河南省中医院自然堂的药酒就是存放在地下室里，这样一是避光
　　 2、燕麦

 

　　唯能借笔墨，勾勒出半世烟云，从此，不闻过去，不问归路……